日本さばけるプロジェクト「さばける塾」  posted on 2016.09.27

９月２２日（木）秋分の日。

田北調理師専門学校にて日本財団主催「さばける塾」が開催されました！

何をするかというと…そのままです！そう、お魚をさばくんです！

それも、お父さんまたはお母さんと子供…

ここまで聞くと、休日に台所でお父さんと子供が微笑ましく料理する光景が浮かびますが…

実際は…後程お伝えします。

まずは、主催者である田北調理師専門学校 田北理事長よりご挨拶。

 今回、参加者にさばいてもらう「アジ」や

先生方がさばいてくださる「ブリ」の説明をしてくださいました。

　お魚の説明後、調理室に移動して早速「ブリ」を先生がさばきます！

言葉では伝わりにくいので…写真で一気にどうぞ！！

 　

　　

　　

伝わりました？この凄さ…一気にさばいてしますんです…

先生、お見事でした！！

ではでは、いきますか！親子で「アジ」をさばく姿…

 Knot代表 茅嶋です！はい、悪戦苦闘してます（笑）

それでも、お子様の前ではパパの顔になってましたよ☆

　どのお父さんにも言えるのは、みなさん悪戦苦闘してますね（笑）

子供達の方がしっかりしてるのでは…包丁の使い方を見てて、ハラハラしましたが

意外とケガをしないものなんですね…恐るべし、子供技術！！

 さばいた後は、フライにしちゃいます！

いい具合に揚げて、自分達で盛り付け！

 メニューは

アジフライ、ブリの照焼き、ブリのお吸い物、ご飯！豪華すぎますっ！

 自分たちでイチから作ったものは

やっぱり美味しいですよね。

お父さん、お母さんも子供たちも今日一番の笑顔で楽しく食しました！！

 最後はみんなで記念撮影。いい笑顔です。

今回のさばける塾…お父さん方、普段当たり前のように出てくる食事…

どれだけ、お母さん方が頑張って作ってくれてるか身に染みましたか〜？

家族のために何も言わずに毎日美味しい料理を食卓に並べてくれるお母さん方に感謝ですね☆

子供達も、自分でイチから何かを作る楽しさを感じてもらえたかな？

みなさんが笑顔溢れる１日になって良かったです。

また、準備段階から色々とやってくださった田北調理師専門学校の先生、生徒の皆さん。

本当にありがとうございました！！

また、親子でこのような機会がもてるといいですね！

参加してくださった皆様、ご協力いただいた多くの皆様、

本当にありがとうございました！！！